In der Episode 1 von "Inside Campus Wieselburg" zeigen wir euch, wie ihr aus gealtertem Obst und Gemüse leckeres Kompott zaubern und somit auch der Lebensmittelverschwendung entgegenwirken könnt. Dabei wartet ein ganz besonderes Rezept auf euch.

Zutatenliste:
1 kleine Zwiebel, 490g Butternusskürbis gewürfelt, 360g Apfel (süß), 20g Butter (ca. 1EL), 3 EL Rohrzucker, 250 ml Weißwein, 250ml Apfelsaft, 1 TL Muskatnuss, 4 Nelken, 1 EL Zimt, 2 EL Honig

Geräteliste:
Topf, Messer, Schneidebrett, Esslöffel, Messbecher, Teeei

Website: https://wieselburg.fhwn.ac.at​
Studiengang: https://wieselburg.fhwn.ac.at/marketing​

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