00:00:00:

00:00:03: der Podcast von Studierenden für Studierende.

00:00:07: Lieber Nico, wenn du an Milchalternativen denkst was kommt dir da spontan in den Kopf?

00:00:13: Also ganz ehrlich ein westriges Produkt das mit echter Milch wenig zu tun hat meistens teuer ist und irgendwie vor allem für Veganer gedacht ist.

00:00:21: Ja damit hast Du eigentlich schon die bekanntesten Klischees die es über Milch-Alternatifen gibt perfekt in einem Satz zusammengepackt.

00:00:27: Naja, ich bin da wahrscheinlich nicht allein.

00:00:29: Ich trinke ganz normal Kuhmilch und hatte mit Michalte wie bisher ehrlich gesagt kaum Berührungspunkte.

00:00:34: Ja genau deshalb ergänzen wir uns heute in diesem Podcast ganz gut!

00:00:37: Ich lebe nämlich vegan und deshalb greife ich natürlich sehr oft zu Milch-Alternativen.

00:00:42: aber nicht nur Veganer konsumieren Milch Alternativen und genau das wollen wir heute zeigen.

00:00:47: Und damit herzlich willkommen zu unserem heutigen Postkastfolge!

00:00:50: Ich bin Nico und ich begleite euch als Host durch die Folge.

00:00:53: Für mich ist dieses Thema besonders spannend weil ich selbst eher von außen rauf schaue und vielleicht auch noch was ein oder andere Vorteil mitbringen.

00:00:59: Und ich bin Eva, ich bin heute als Co-Host dabei!

00:01:02: Ich konsumiere wie gesagt regelmäßig selbst Milchalternativen und ich werde zwischendurch Einordnen zusammenfassen und vielleicht ein paar Fakten mitbringen.

00:01:10: Heute wollen wir also mit typischen Klischees rund um Milchaltativen aufräumen und uns anschauen, was wirklich dahinter steckt.

00:01:17: Ja und dafür starten wir erstmal ganz bei den Basics nämlich Was sind Milch Alternativen eigentlich?

00:01:22: Warum sind sie überhaupt zu präsent geworden Und welche Vorurteile halten sich besonders hartnäckig?

00:01:28: Dann legen wir direkt los.

00:01:29: Eva, erklär uns doch zum Einstieg einmal kurz was genau versteht man eigentlich unter Milch-Alternativen?

00:01:34: Ja also Milch Alternativen sind allgemein gesagt pflantliche Produkte die ähnlich verwendet werden wie Kuhmilch Also zB im Café, im Müsli beim Kochen oder Backen Haufig bestehen sie aus HV, Suja, Mandel oder Dinkel.

00:01:47: das sind so die bekanntesten und weit verbreitetsten Sorten und Milchalternatifen sollen Kuhmich nicht immer komplett ersetzen.

00:01:54: Sie sind für viele nämlich einfach eine kleine Alternative im Alltag.

00:01:58: Und ist das eher ein kurzfristiger Hype oder etwas, was langfristig geblieben ist?

00:02:02: Ja es mag für viele zwar wie ein Trend wirken aber inzwischen sind Milchalternativen viel stärker im Alltag angekommen als man vielleicht denkt.

00:02:09: Man sieht sie heute in fast jedem Supermarkt, in Cafés auch und auch in vielen Haushalten mittlerweile und das zeigt sie sind längst nicht mehr nur ein kurzer Hype.

00:02:18: Wenn wir da schon bei Vorurteilen sind welche Klischees um Mythen begegnen dir rund um Milchativen?

00:02:23: am häufigsten

00:02:25: Also die, die mir am bekanntesten sind, sind dass sie nur für Veganer gedacht sind.

00:02:29: Dass sie schlechter schmecken vielleicht sogar künstlicher oder überteuer sind.

00:02:33: und manche sagen auch Sie hätten mit echter Milch also mit Kuhmilch nichts zu tun?

00:02:37: Und genau solche Vorstellungen wollen wir heute ein bisschen hinterfragen!

00:02:41: Und wie alt seid ihr?

00:02:55: Ja, hallo!

00:02:56: Ich bin die Lara.

00:02:57: Bin Studentin und Köchin und einundzwanzig Jahre alt.

00:03:01: Hallo ich bin die Leonie.

00:03:02: Ich bin auch Studentin um zwanzig jahre alt.

00:03:06: Fangen wir mal gleich bei dir an Lara.

00:03:08: Wie bist denn du zum Konsum von Mechanitiven gekommen?

00:03:11: ja also ich wurde vor circa vier Jahren mit einer Autoimmunerkrankung diagnostiziert und dadurch hat sich einfach beinahe Hormon im Balance eine Laktose in Toleranz entwickeln und seitdem probiere ich mich eigentlich durch die kompletten Alternativen durch.

00:03:28: Also, ich habe die Milch-Alternative erst so ungefähr vor zwei Jahren einfach mal ausprobiert und da haben sie mir tatsächlich eigentlich sehr relativ gut geschmeckt.

00:03:36: und seit dem Probier ist es eigentlich einfach gerne auch neue Sorten aus und probiere mich da gern durch.

00:03:42: Und wie war euer erster Eindruck von mich als Alternativ?

00:03:45: Also ich habe als erster Sojamilch glaube ich probiert und die hat man eigentlich überhaupt nicht geschmeckt, also da war eigentlich sehr negativ.

00:03:52: Und ich hab halt dann trotzdem weiterprobiert und dann war er eigentlich sehr positiv mit anderen Sorten wie zum Beispiel Hafermilch oder Dinkelmilch.

00:03:59: Ja also ich kann da auch nur zustimmen.

00:04:02: Ich habe mich am Anfang auch mit Sojamichmark durchprobiert.

00:04:06: Es ist ja auch am Anfang eine recht starke generell im Markt auch sehr stark.

00:04:11: Und dann habe ich mich halt durchprobiert, auch von den Nissen und so... ...und bin dann auch Endeffekt bei Havermilch gelangt, weil es halt einfach der Marktreiter ist.

00:04:20: Genau, also dem kann ich nur zustimmen wenn man sich die Zahlen anschaut.

00:04:23: Ist der Havertrink ganz klar am stärksten vertreten?

00:04:26: Und auch ein beliebtesten unter den Konsumenten?

00:04:27: Der hat aktuell in Österreich und da scheint ca.

00:04:29: fifty-fünfzig Prozent Marktanteil.

00:04:31: Und danach mit jeweils unter zwanzig Prozent kommen erst Zoya und Mandeln.

00:04:35: Die ganzen Mischformen oder Sondertrinks sind nochmal ganz stark weniger vertrete.

00:04:40: Gut, wir sitzen mit den Gründen für den Konsum aus.

00:04:42: Wofür nützt ihr sie und welche mögt ihr besonders?

00:04:46: Ja also wie gesagt schon angesprochen aus gesundheitlichen Gründen muss ich die Milch Alternativen verwenden und deshalb ersetze ich eigentlich Kuhmilch überall durch Hafermilch.

00:04:56: Wie gesagt Ich habe auch mich bei den anderen durchprobiert.

00:04:59: Sojamilch kann ich jetzt eigentlich auch eher weniger konsumieren da ich durch das probieren von Sojamelch herausgefunden hab dass sich eine Allergie auf Soja hat.

00:05:07: Und Nussalternativen kommen für mich einfach nicht in Frage, weil ich diesen nussigen Beigeschmack vor allem beim Kochen und Backen nicht haben will.

00:05:15: Ja wir schmecken Milchalternativ halt einfach besser als normale Kuhmilch und ich mag Dinkelmilch zum Beispiel auch voll gern.

00:05:22: die verwende ich auch gerne für so Overnight Oats oder einfach fürs Müsli.

00:05:27: Kokosmilch verwende Ich auch sehr gerne zum Backen vor allem für so Kokoskuchen und sowas.

00:05:32: aber wie schon vorher erwähnt ich nehme einfach auch sehr gern einfach neue Sachen und probiere aus.

00:05:38: Und welche Rollen spielen mich als die in eurem Alltag?

00:05:40: Also erleichtert es dir durch den Alltag oder ist das eher ein reiner Genuss.

00:05:44: Also mir erleichterst den Alltag eigentlich überhaupt nicht, für mich ist eigentlich ein reines Genussmittel was ich einfach gerne trink und ich sehe das zum Beispiel einfach so wie Kuchen, dass ist nichts was ich unbedingt brauche sondern etwas was ich mir kaufe weil's mal einfach schmeckt.

00:06:00: Ja also für mich erleichters mein Alltag schon enorm.

00:06:03: ja sonst wäre ich die ganze Zeit in einem kleinen Häuschen eingesperrt und darauf hätte ich absolut keine Lust.

00:06:09: Milch spielt für mich halt wirklich täglich eine ganz große Rolle, zum Beispiel schon am Morgen da trinke ich meinen Kaffee, mache mein Müsli oder mein Porridge.

00:06:18: deshalb greife ich da eigentlich konsequent zu Hafermilch.

00:06:22: Und haben euch Milchnativen euer Leben erleichtert?

00:06:26: Ja total.

00:06:27: also ich wüsste nicht was sich ohne Milchalternativen machen würde allein da milch dann doch fast in jedem Rezept oder so drinnen ist.

00:06:36: Also es wäre schon ein großes Problem für mich, natürlich gibt's auch laktosefreie Kuhmilch aber auch die tut einfach nach einer gewissen Zeit mir persönlich jetzt nicht zu gut, einfach bei meinen Damen dann jetzt nicht der ärgste Fan davon ist.

00:06:51: Wir haben Milchalternativen echt überhaupt nichts erleichtert.

00:06:54: wie schon gesagt für mich ist da Rheines Nussmittel und wenn es das nicht geben wird wärs für mich jetzt auch überhaupt kein Problem weil dann würde ich einfach ganz normal wieder die Kuhmelch verwenden

00:07:04: die schon mal Vorteile über mich, Alternativen und ihren Kunden mitbekommen?

00:07:09: Wenn ja.

00:07:10: Welche steht dir dazu?

00:07:12: Ja also total eigentlich immer und überall!

00:07:15: Ich glaube das größte Klischee ist halt einfach dass wirklich alle Milch-Alternativen quasi für Veganer sind und dass sie eh nur Veganer trinken weil die ja quasi aufs Tierwohl achten und halt Ätepitäter quasi sind was halt wie man bei meinem Fall sieht absolut nicht dass es quasi konsequent ist.

00:07:33: Und naja, wie gesagt da kann man mich ja sehr gut als Beispiel hernehmen.

00:07:37: Da ich ja sonst eigentlich mich normal ernähre.

00:07:41: Ich kann der Lara da eigentlich voll zustimmen.

00:07:43: also Veganer habe ich auch schon sehr oft gehört.

00:07:45: aber ich hab auch schon öfter gehört dass Milchalternativen umweltfreundlicher sein sollen und das stimmt natürlich auch zum Teil weil die Kuhmilch durch die Treibhausgasse echt belastend für die Umwelt ist.

00:07:57: Aber es gibt auch Alternativen, die da nicht ganz so umweltfreundlich sind.

00:08:01: Und ich habe da erst eh so ein bisschen recherchiert drüber und zum Beispiel herausgefunden dass bei Soja Drinks teilweise eine Abholzung im Amazonas passiert.

00:08:09: oder beim Mandel Drinks und Reisdrinks ist der Wasserverbrauch auch extrem hoch und die Reispfelder produzieren dazu auch noch Methan.

00:08:17: also sind das wieder Treibhausgase wie bei den Kühen und am umwelt freundlichsten.

00:08:22: was ich so rausgewunden hab scheint eigentlich sogar ein Hafer Drink zum Sahen

00:08:27: Genau, also da kann ich gleich einhaken mit einer ganz wunderbaren Statistik.

00:08:30: Also es gibt dazu sehr viel Forschung das wird sehr stark untersucht.

00:08:33: Vier Faktoren die was zur Umweltfreundlichkeit der meistens untersucht werden sind die Treibhausgase die produziert werden.

00:08:38: wieviel Landwirt genutzt?

00:08:39: das haben wir wieder beim Thema Abholzung Wieviel Wasser wird verbraucht?

00:08:42: und Thema Überdüngung ist auch sehr relevant.

00:08:44: Und wenn man sich dort in Vergleich anschaut fallen mit der Kuhmilch Kann man ganz allgemein sagen dass Milchalternativen überall umlängen besser abschneiden als die Kuhmüll.

00:08:52: Also kuhmilchs produzieren von allen vier Aspekten Meistens doppelt, dreifach oder sogar vierfach so viel wie pflanzliche Milch.

00:08:58: Auch wie du gesagt hast ganz richtig Hafermilch ist der Spitzenreiter quasi im positiven Sinne.

00:09:03: Hafermilch wird vor allem so wie wir sie kennen hauptsächlich in der EU produziert teilweise sogar auch in Österreich sehr lokal.

00:09:10: deshalb verbraucht er sehr wenig Treibhausgase.

00:09:12: es wird eigentlich kein Regenwald dafür abgeholt.

00:09:14: das Wasserverbrauch ist auch sehr sehr gering Überdüngung auch nicht wirklich relevant.

00:09:19: bei Soja und Mantel muss man ein bisschen aufpassen.

00:09:21: da kommt's ganz drauf an woher man die Milch bezieht.

00:09:24: Bei Mandeln habe ich einen hohen Wasserverbrauch, das darf man nicht außer Acht lassen.

00:09:29: Immer nur weniger als die Herstellung von Kuhmilch wie gesagt.

00:09:32: und bei Soja ist eben das Thema wo wir es produziert was man dazu auch ganz allgemein sagen muss Sojamilch ist nicht verantwortlich für die Abholzung des Regenwalts oder das Amazonas.

00:09:42: Das wird nämlich auch ganz gerne als, ich sage es mal Torschlagargument hergenommen, dass es faktisch falsch.

00:09:46: nur zwei Prozent vom Soja, das weltweit produziert wird geht überhaupt in die Herstellung von Sojammilch.

00:09:51: der Rest wird hauptsächlich für Futtermittel für Tiere verwendet also auch wieder für Kuhmilch und für die Tiermast Also auch da wieder Sojamelch.

00:09:59: Man darf die Aspekte net vergessen aber es ist immer nur haupt sich die Tierfutterproduktion Die da die Treibhausgase erzeugt.

00:10:07: Leonie, gibt es Situationen wo du eher zur Kuhmilch greifst?

00:10:10: Also ich trinke sehr gerne einen Kakao und ich muss sagen... Ich habe schon ein paar mal selbst versucht mit einem Kakaopulver einfach mit Hafermilch oder sowas zu machen.

00:10:18: Und das schmeckt einfach nicht so gut wie Kuhmelch.

00:10:20: also in der Situation dann am meisten ja.

00:10:24: Gibt es einen Verwendungszweck wo mechanitiven Eure Malung nach weniger Gut funktionieren als kuhmilchs?

00:10:29: Ja wie gesagt jetzt eben schon den Kakaor.

00:10:31: aber zum Beispiel auch bei Kartoffelpüree oder auch Wenn Suppen finde ich es nicht so praktisch, weil ich dann einfach diese fertige Kochsahne verwende.

00:10:39: Wo halt auch wieder Kuhmilch drinnen ist?

00:10:42: Ja da kann ich der Leoni eigentlich nur zustimmen!

00:10:45: Ich persönlich bin jetzt nicht so der größte Kartoffelpüree-Fan aber hab's natürlich mit Hafermilch schon probiert.

00:10:52: Aber ja das kommt halt quasi auch nicht anders normale, quasi was mit Kuhmilch eigentlich angerührt wird.

00:10:59: Und was ich auch ganz so sagen muss bei vor allem Soßen für jetzt Spaghetti oder auch generell Pastanudelgerichte ist es auch oft so dass da einfach die Hafer- oder generellen Alternativen nicht gegenüber dem richtigen Produkt von der Kuh standhalten.

00:11:16: Wie reagieren denn andere wenn du erzählst das du mich alternativ trinkst?

00:11:20: gab's da schon mal negative Reaktionen?

00:11:23: Boah, ja

00:11:24: also extremst

00:11:25: durchwachsen.

00:11:26: Natürlich jetzt die jüngere Generation auch in meinem Alter und ich sag so bis... Anfang Mitte dreißig sind da eigentlich voll okay damit, weil sehr viel auch selber Ruhm experimentieren.

00:11:36: Aber vor allem die ältere Generationen also so meine Tanten, Onkel und Großeltern, die sind da immer wirklich ganz schrecklich, weil dann fragen sie mich, ah, also trinkst du diese Pflanzen-Esser?

00:11:48: Und ja das ist halt nicht so toll!

00:11:50: Also wie gesagt sehr durchwachsen immer unterschiedlich aber genauso negative wie positive Reaktionen, die es gibt.

00:11:58: Passiert ihr als Veganerin vielleicht?

00:12:00: Vielleicht hast du das auch schon mal erlebt.

00:12:01: Bei mir wird oft angemerkt, ja es ist ja voll unnatürliches, künstliches und sehr viele Zusatzstoffe drin.

00:12:07: Lara, du hast dir einen gewissen Background als Köchin.

00:12:11: Magst du uns da ein bisschen aufklären vielleicht?

00:12:13: Ja also ich kann das sagen wenn man sich die Zeit nimmt auch jetzt nicht als Milchalternativen trinke einfach mal ins Regal schaut eine Milch Alternative nimmt und mal auf die Zutatenliste schaut wird man ganz schnell erkennen dass da eigentlich nur Wasser, dann wenn wir jetzt sagen Hafer in dem Sinn.

00:12:31: Hafer, Salz und teilweise halt auch Öl meistens Sonnenblumenöl drinnen ist.

00:12:36: also auch vom Herstellungsprozess oder Zudatenliste das es ganz einfach.

00:12:40: ganz oft steht ja auch oben dass es ungesüßt ist.

00:12:43: Das liegt einfach an speziellen Enzymen tun quasi die Stärke auf Spalten, wo dann eine natürliche Süße erzeugt wird.

00:12:53: und das ist es eigentlich im Großen und Ganzen für die Leute, die vielleicht da draußen mal, die es vielleicht zuhören.

00:12:59: Mal dasselbe probieren will.

00:13:00: wenn wir das mal mit Haferflocken nehmen kann man ganz einfach so hundert Gramm Hafer Flocken mit einem Liter kaltem Wasser, einer Prise Salz und halt wie gesagt etwas Öl ist es natürlich total optional kurz purieren und dann einfach filtern, durch ein feines Sieb.

00:13:15: Und für die, die vielleicht einen Nussmilchbeutel daheim haben, einfach da kurz ab sein.

00:13:21: Dann hat man auch schon seine eigene Hafermilch daheime, wo man natürlich auch die ganzen Zutaten selber weiß.

00:13:28: Die Milch haltet noch zwei bis fünf Tage im Kühlschrank.

00:13:31: Für die Aufklärung?

00:13:32: Scheinbar sind sie doch nicht so stark verarbeitete Lebensmittel wie der eine oder andere vielleicht denkt vor der älteren Generation.

00:13:40: Würdet ihr denn behaupten, dass die ältere Generation eher skeptischer ist oder einfach nicht so oft für neue Milchandantiven?

00:13:48: Ja absolut.

00:13:49: Also ich würde jetzt vielleicht nichts skeptisch sagen aber halt quasi eh auch wie bei uns quasi dieses habituelle Leben was man nicht kennt das probiert man nicht oder ist eher halt zurückgezogen hat dass man das nicht probieren will.

00:14:02: und also von meiner Sicht aus kann ich das auch nur so komplett unterschreiben

00:14:07: Wie sitzen mit der skurrilsten Milchattensivsorte aus, die ihr jemals gesehen oder vielleicht gekostet habt?

00:14:14: Ich habe mal Kartoffelmilch gesehen und hab es halt einfach spannend gefunden.

00:14:19: Und ich muss sagen sie hat überhaupt nicht geschmeckt und ich habe so erst einmal gesehen.

00:14:22: aber ich würde jetzt auch nicht nochmal kaufen wenn nichts wieder sehen wird.

00:14:27: Ja also ich habe da eigentlich nur eine... kann jetzt leider auch nicht wiedergeben, von welcher Marke oder so die ist.

00:14:35: Aber sie hat ansichtlich quasi Nuss, also quasi eine Nussmilchalternative wo aber trotzdem der Hauptbestandteil Hafer war und das war auch schon ne sehr skurrile Mischung aus drei verschiedenen Nuss-Sorten und dann noch der Getreidesorte.

00:14:51: Ja, dann danke ich euch mal für das Interview von euch Zahn!

00:14:55: Liebe Eva, hast du noch was dazu steuern?

00:14:58: Na, ich würde sagen wir könnten fast zum Schluss kommen.

00:15:00: Nämlich zum spannendsten Teil.

00:15:01: Wir wollen jetzt nämlich noch ganz kurz zu alle Klischees die man so gesammelt haben, die vielleicht auf der Nico selbst hatte nochmal ganz kurz zusammenfassen und nochmal ganz kurze damit aufräumen oder sie vielleicht sogar bestätigen weil nicht alle Klischee sind immer passiv falsch.

00:15:14: Ja, da fangen wir mal mit dem ersten Klischees an.

00:15:17: das haben ja schonmal bereits gesagt aber nur veganer trinken Milch-Internativen

00:15:21: Ja.

00:15:21: also das ist ein Klischey wo ich nicht ganz sagen kann ob es wirklich nur ein Klischee ist.

00:15:25: Wenn man sich die Zahlen dazu anschaut, sieht man schon das dreißig Prozent der Konsumenten angeben, dass sie Milchalternativen trinken.

00:15:32: aufgrund des Tierwohls.

00:15:33: Da ist es nicht näher aufgetrüsselt worden.

00:15:35: sind das nur Veganer und Vegetarier.

00:15:37: Das weiß man nicht genau.

00:15:38: Was.

00:15:38: zweiter Aspekt für den Konsum wird genanntes Thema Nachhaltigkeit?

00:15:41: Wir haben ja eben gehört, Milch-Alternativungen sind in allen Aspekten weitaus nachhaltiger und umweltfreundlicher als Kuhmilch.

00:15:48: Und dann der nächste Punkt, den auch die Lara genannt hat, ist das Thema Gesundheit also Intoleranzen oder verschiedenste Gesundheits- oder Krankheitsmuster die Kuh-Milchkonsum nicht zulassen?

00:16:00: Ja, sehr spannend muss ich sagen.

00:16:01: Also ich persönlich wäre ehrlich gesagt schon davon ausgegangen dass eher veganer trinken.

00:16:05: aber gut zu wissen wie es mit der Unweltschädlichkeit aus ist wird immer bemängelt das es einfach einiges umweltschädlicher ist als die kuhmilchselber.

00:16:14: Genau also den Aspekt habe ja vorhin schon angesprochen.

00:16:17: Thema Umweltschildigkeit, Thema Regenhaarwald wird dafür abgeholzt Ist mir da ganz einfach in Google Recherche relativ schnell widerlegt.

00:16:24: In allen Aspekten ist die pflanzliche Milch einfach weitaus umweltfreundlicher als die Kuhmilch.

00:16:28: Da gibt es gar kein Diskussionspotenzial, Thema Regenwald wird abgeholzt.

00:16:33: Faktisch auch falsch.

00:16:34: der meiste Regenwald wird abgeholt wegen der Tierfutterproduktion oder wegen Tierweiden.

00:16:39: Das heißt den meisten Umweltschäden entstehen eigentlich aufgrund der Tiermast- oder der Kuh-Milchproduktion.

00:16:47: Okay ja wie sieht man das aus mit der Trendperspektive überhaupt?

00:16:52: Trend, der jetzt einfach sehr langlebig ist oder?

00:16:55: Also ihr hört schon vor sehr vielen Personen.

00:16:57: Das ist nur so ein kurzfristiger Trend wieder nur das nächste Social Media Ding quasi was genau so schnell vergeht wie du bei Schokolade oder Labugus.

00:17:05: Dem kann man schon mal widersprechen.

00:17:06: also Milchalternativen haben einen Boom seit den Zwei Tausend Zehner Jahren.

00:17:10: besonders stark war er dann von Zweitausend Fünfzehn bis zwei tausend Achtzehn.

00:17:13: da sind die Supermarktregale mit den Alternativen wirklich sehr stark gewachsen Und Social Media natürlich, vor allem in der Corona-Pandemie hat das Ganze natürlich noch befeuert.

00:17:23: Das ist auch der Grund, um es zu widerlegen muss man einfach nur an den Supermarkt schauen.

00:17:27: wir haben riesige Regale mit riesiger Auswahl sehr viele Marken, sehr viele verschiedene Sorten.

00:17:32: Es kann man immer wieder neue Sorten auf dem Markt kleine Hersteller große namenhafte Großkonzerne.

00:17:38: definitiv kein kurzfristiger Trend und es wird wirklich für viele der Alltag sein.

00:17:43: es sind Caféhäusern der Alltagen Restaurants.

00:17:45: überall kriegst du dein Café mit Hafermilch.

00:17:47: Also es wird definitiv nicht einfach so schnell vergehen, sondern sich vermutlich auch wirklich halten.

00:17:53: Okay dann kommen wir noch zu unserem letzten Mythos.

00:17:57: sage ich jetzt mal etwas Milchalternativen einfach viel zu teuer sind?

00:18:01: Ja auch das hat sich geändert.

00:18:02: vielleicht was bei der Markteinführung anders.

00:18:04: heutzutage wenn man sich die Preise anschaut sieht man Milch Alternativen für Neunzig Cent Man sieht aber auch welche für vier Euro und alles dazwischen.

00:18:11: Die meisten, die ich jetzt so kenne sind zwischen ein und zwei Euro.

00:18:14: Also sehr im Rahmen oder auch sehr vergleichbar mit Kuhmilch natürlich.

00:18:16: Teilweise sogar günstiger.

00:18:18: Das heißt du ist für jedes Börserl auf jeden Fall was dabei egal ob man Bio-Qualität möchte, ob es konventionell sein soll aus der EU, aus Österreich oder aus dem Ausland.

00:18:26: Das ist für jeden was dabei, für jeden Anspruch und für jedes Geldbörser.

00:18:31: Ja das ist ja durchaus interessant muss ich sagen.

00:18:35: Liebe Eva hast Du vielleicht noch irgendeinen Fakt den Du uns noch mitgeben kannst?

00:18:39: Ein Fakt, den vielleicht auch viele nicht wissen und vielleicht für die Zuhörer, die bisher noch nicht Milchalternativen probiert haben interessant sein könnte.

00:18:47: Milch-Alternatifen bieten nämlich sehr starke gesundheitliche Vorteile.

00:18:50: Sie sind zum einen Laktosefrahr, sie haben einen geringeren gesättigten Fettgehalt und sie haben kein Cholesterin.

00:18:57: und vielleicht besonders spannend für die Personen unter euch, die regelmäßig trainieren gehen.

00:19:00: Sie sind auch noch oft kalorienärmer als Kuhmilch.

00:19:03: Da kommt es natürlich ganz auf die Sorte drauf an.

00:19:05: Zudem sind sie reich an ungesättigten Fettsäuen.

00:19:08: Besonders Soja-und Lupinen-Drinks sind besonders gute Proteinquellen, was ja gerade auch ein sehr starkes Thema ist in Social Media oder in der Fitnessbubble.

00:19:16: Das heißt da am besten zu Soja und Lupinen Drinks greifen!

00:19:19: Wenn euch Ballaststoffe wichtig sind dann am Besten zu Haferdrinks.

00:19:23: Also es kann sich auf jeden Fall auch für Personen, die trainieren bei Lohnen noch ein Gym gehen.

00:19:27: Nicht den Protein-Shake mit Kuhmilch zu trinken sondern vielleicht auch mal mit einer Milchalternative.

00:19:33: Also das werde ich definitiv irgendwo mal probieren.

00:19:35: Danke dir lieber Eva!

00:19:37: Liebe Zuschauer, liebe Zuhörer... Ich hoffe euch hat das gefallen.

00:19:41: Was war Team Unity?